코코넛 밀크 활용 레시피 : 건강도 맛도 잡아보세요!

 

요즘 건강한 식단에 관심이 많죠? 그중에서도 코코넛 밀크는 고소한 맛과 영향으로 주목받는 식물성 음료입니다. 동남아 커리부터 스무디, 디저트까지 어디에나 찰떡인 만능 재료! 저는 최근 쿠팡에서 코코넛 밀크와 요거트를 주문해 다양한 요리를 해서 먹어봤습니다. 너무 만족스러워서 여러분께 공유해 드립니다. 

 

그리고 코코넛 밀크의 효능과 주의점, 그리고 초간단 레시피까지 지금부터 알려드릴께요.

 

 

코코넛 밀크, 왜 이렇게 인기일까?

코코넛 밀크는 성숙한 코코넛 과육을 갈아 짜낸 크리미 한 음료로, 부드럽고 고소한 맛이 매력적이에요. 코코넛 워터와 달리 진한 풍미와 질감 덕분에 요리에 깊이를 더하죠. 유당이 없어 유당불내증이 있는 분이나 비건 식단을 따르는 분들에게도 딱! 태국 커리, 스무디, 비건 디저트 등 활용도가 무궁무진해요.

 

저는 쿠팡에서 허니트리 리치 코코넛밀크 1L를 구매했어요. 저는 아래 이 제품으로 요거트를 만들려고합니다. 노브랜드 코코넛 밀크는 안되는데, 이 제품으로는 만들 수 있다고 해서 구매했습니다. 그리고 이건 코코넛데이지그릭요거트인데 쿠팡에는 없어서 네이버에서 구매했어요. 품절 중이라 아직 도착 안 해서 기다리는 중입니다.

 

 

 

 

이미지출처 : 쿠팡 _코코넛밀크

 

 

 

 

 

코코넛 밀크의 건강 효능은?

코코넛 밀크는 맛뿐만 아니라 영양도 가득! 주요 효능을 간단히 정리했습니다.

 

 

코코넛 밀크 주요 효능

 

•  심혈관 건강 : 중쇄지방산(MCT)이 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는 데 도움. 적당히 먹으면 혈중 지질 개선에 좋아요.

 

•  면역력 강화 : 라우르산이 항균·항바이러스 작용을 해 감염 예방에 도움.

 

•  포만감 UP : MCT가 포만감을 오래 유지해 식욕 조절에 효과적.

 

•  소화 부담 적음 : 유당이 없고 MCT는 빠르게 흡수돼 위장에 부담 적음.

 

•  미네랄 & 항산화 : 철분, 마그네슘, 칼륨, 폴리페놀로 빈혈 예방, 근육 회복, 염증 감소에 기여.

 

 

 

 

코코넛 밀크, 똑똑하게 고르는 법

코코넛 밀크를 살 때, 어떤 제품을 골라야 할까요?

 

•  무가당 선택 : 가당 제품은 설탕 때문에 칼로리와 혈당 부담이 커요. 무가당 제품을 골라 성분표를 확인하세요.

•  첨가불 체크 : 캔 제품은 방부제나 안정제가 있을 수 있으니, 성분이 심플한 제품을 추천.

•  리뷰참고 : 리뷰 중 사진이 있거나 상세한 후기를 보면 신뢰도가 높아요.

 

 

 

닌자크리미vs드웰러vs브레빌, 집에서 즐기는 아이스크림 메이커 3종비교

 

 

코코넛 밀크 활용 레시피

코코넛 밀크는 요리의 풍미를 살리는 데 최고입니다. 코코넛 밀크로 해본 초간단 레시피를 소개합니다.

 

 

코코넛 밀크 추천 요리

 

방탄 코코아	- 뜨거운 물 150g - 코코넛 밀크 2050g - 무설탕 카카오 파우더 15g - 버터 20g - MCT 오일 58g - 소금 0.5g	1. 물 150g 데움. 2. 버터, 코코넛 밀크를 30초 전자레인지로 녹임. 3. 물, 소금, MCT 오일, 카카오 넣고 블렌더로 믹싱. 4. 핸드 블렌더나 일반 블렌더로 부드럽게 믹싱하면 완성!	- 운동전 : 운동 전 에너지가 필요할때 - 생리 전 간식 욕구 : 단 음식 대신 포만감 있는 선택 - 식후 간식 대용 : 자꾸 손이 가는 간식을 대신 - 끼니 조절 식단 : 속 쓰림 없이 에너지 보충.
태국식 치킨 커리	- 코코넛 밀크 200ml - 닭가슴살 200g - 그린커리 페이스트 2큰술 - 가지·호박 1컵 - 피쉬소스 1큰술 - 바질 약간	1. 코코넛 밀크 50ml와 커리 페이스트 볶음. 2. 닭고기, 나머지 코코넛 밀크를 넣고 끓이다가, 채소를 추가 3. 피쉬소스, 바질로 마무리. 밥과 함께 즐기세요!	- 가족 식사 - 팁: 매운맛을 코코넛 밀크로 부드럽게
트로피컬 스무디	- 코코넛 밀크 150ml - 바나나 1개 - 냉동 망고 ½컵 - 꿀 1작은술	1. 모든 재료를 블렌더에 넣고 30초 갈기. 2. 시원한 잔에 따라 마시면 끝.	- 아침 대용 - 팁: 파인애플 추가로 색다른 맛
비건 단호박 수프	- 코코넛 밀크 200ml - 단호박 300g - 양파 ½개 - 채수 200ml - 소금·후추 약간	1. 단호박, 양파 쪄서 으깸. 2. 코코넛 밀크, 채수 넣고 으깬 재료를 섞고 끓임. 3. 소금, 후추로 간하면 크리미한 수프 완성.	- 저녁 가벼운 식사 - 팁: 버터 대신 코코넛 밀크로 건강 UP
코코넛 밀크 푸딩	- 코코넛 밀크 250ml - 설탕 2큰술 - 옥수수전분 2큰술 - 바닐라 추출액 ½작은술	1. 코코넛 밀크 200ml, 설탕, 전분 섞어 중불에서 걸죽해질때까지 끓임. 2. 바닐라 추출액 추가 후 그릇에 담아 2시간 굳히면 부드러운 푸딩 완성!	- 디저트 타임 - 팁: 망고 퓌레 얹으면 풍미 UP

 

 

 

 

코코넛 밀크 (요거트 포함), 우유를 못먹는 사람들을 위한 선택 이유!

우유를 먹으면 배가 아프거나 알레르기가 생기는 분들께 코코넛 밀크, 요거트가 좋은 대안이 될 수 있어요. 유제품 대신 선택하는 이유를 알아볼까요?

 

 

 

건강 효과

 

•  장 건강 개선 : 유산균이 유익균을 늘려 소화 기능을 높이고, 변비나 설사를 완화할 수 있어요.

•  면역력 강화 : 장 건강 향상으로 면역력 UP! 프로바이오틱스가 염증 완화와 감기 예방에도 도움.

•  유제품 대체 가능 : 유당이 없어 유당불내증 환자도 OK. 비건, 팔레오 식단에도 적합!

•  다이어트 & 피부 건강 : 중쇄지방산(MCT)이 빠르게 연소돼 지방 축적 최소화. 피부 보습 효과로 촉촉한 피부기대.

 

 

 

선택 이유

 

•  유제품 알레르기와 대체 필요

유제품 알레르기는 우유 속 단백질(카세인, 유청 단백질)에 몸이 반응해 피부 발진이나 소화불량을 일으킬 수 있어요. 일반 요거트는 발효로 유당을 줄이지만, 알레르기 유발 성분이 남아 있을 수 있죠. 코코넛 밀크(요거트)는 유당 알레르기 물질이 없어 안전하게 즐길 수 있습니다.

 

•  위산 부족과 소장 세균 문제(SIBO)

위에서 소화를 돕는 산(위산)이 부족하면 음식이 제대로 흡수되지 않아 소장으로 가서 나쁜 균이 늘어날 수 있어요(SIBO). 이는 배부름이나 설사를 유발할 수 있는데, 코코넛 밀크는 소화가 쉬워 이런 문제를 덜어줄 수 있어요. 요거트로 발효하면 더 부드러운 소화가 가능해요.

 

•  특정 균주의 건강 혜택

"내 장은 왜 우울할까"라는 책에서 소개된 특정 프로바이오틱스 균주는 장 건강에 도움을 줍니다. 예를 들어, 락토바실러스 루테리균은 행복 호르몬(옥시토신)을 돕고, 박테리오신이라는 천연 항생물질로 나쁜 균을 막아줍니다. 이는 코코넛 밀크를 요거트로 발효했을 때 누릴 수 있는 특별한 장점입니다.

 

 

 

코코넛 밀크 섭취 시 주의할 점

코코넛 밀크는 건강에 좋아도 적당히 즐기는 게 중요해요.

 

•  칼로리 관리 : 과다 섭취 시 체중 증가 가능성. 하루 100~200ml 권장.

•  첨가물 주의 : 무가당 제품 선택, 성분표 확인 필수.

•  알레르기 체크 : 코코넛 알레르기가 있다면 섭취 전 의사와 상담.

 

 

코코넛 밀크는 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 슈퍼푸드입니다. 온라인에서 쉽게 구매가능하니 도전해 보세요. 리뷰 확인하여 실패 없는 선택 해보세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,

이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

아이스크림 메이커 3종비교 바로가기